Broa de maíz y centeno. Receta de pan de maíz y centeno.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Una vez pasadas las Navidades volvemos de nuevo a la normalidad. En la vida real se acabaron las vacaciones, los niños vuelven al cole y los padres (los afortunados que hayan tenido días libres) al trabajo. Y en el blog dejamos atrás las recetas de turrones, roscones y otros dulces navideños típicos y volvemos a encender el horno para preparar una hogaza de pan casero, pues ya hacía mucho tiempo que no hacía pan en casa y con el frío que (al fin) ha llegado no hay nada mejor que el olor a pan recién hecho en una casa calentita.

Hace unas semanas mi madre me trajo de Cantabria un paquete de harina de maíz ecológica, con la esperanza de que le hiciera una hogaza de pan de maíz como las que ella compra allí y que la encantan. Esta broa de maíz o de milho es típica de Portugal y de algunas zonas del norte de España.…

Manzana&Canela

Recetas dulces, cupcakes, tartas y galletas. La vida es dulce!

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