Bollitos Suizos o Medias Noches
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -




La repostería tradicional es algo que hoy en día está quedando un poco de lado con la aparición, hace poquitos años, de la repostería creativa: cupcakes, cake pops, tartas decoradas con fondant… Donde se está primando la estética en detrimento muchas veces, del sabor.

La repostería creativa, es una repostería realmente preciosa. Personalmente también he tenido mi momento fondant y buttercreamero, incluso a veces me siguen encargando algún amigo o allegado que les haga un pastel de ese estilo. Respeto todas las opciones, por supuesto, porque además, el hecho de haberlo trabajado, me da la completa seguridad y conocimiento, de saber de que estoy hablando. 

He conocido en mis propias manos, el gran trabajo que lleva cada pieza ya sea, galletas decoradas, tartas o cupcakes. Son obras de arte en muchos casos, y el tiempo y la dedicación que lleva preparar una sola de estas pequeñas esculturas, no está valorado en absoluto, ni de lejos.

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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