Bollitos con chips de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
En esta casa se cocina sobre todo para ver esta sonrisa.
O su cara de enfado cuando su hermano se lleva parte “del botín” para pasar la semana.
El caso es que cuando sale algo de mi cocina y como respuesta recibo un silencio acompañado de una sonrisa… Es lo más. 
Recién llegada a casa mi amasadora y un libro que me tenía loca “Postres y otras dulcerías” las ganas de preparar masas eran grandes. 

* Necesitamos:
– 100 gr de leche
– 40 gr de yogur
– 10 gr de zumo de limón
– 15 gr de miel suave
– 25 gr de azúcar
– una pizca de sal
– 220 gr de harina de fuerza Santa Rita
– 6 gr de levadura fresca
– 12 gr de mantequilla
– 90 gr de pepitas de chocolate
– 1 huevo para pincelar

* Preparación:
1.- Tradicional:
– Mezclamos la leche con el yogur y el zumo de limón en un cuenco grande, dejamos reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.

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