BOCATA DE CONFIT DE PATO, PIÑA Y QUESO BRIE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ya sabéis que a mi me encanta la Navidad… Pero esta época del año tiene un lado oscuro, no todo son villancicos, comidas familiares, paz y amor!! También hay resacas (muchas resacas), antiácidos (para el estomago), cambiar regalos (porque no aciertan aunque lleves un mes dando pistas del regalo que quieres) y sobre todo sobras, muchas sobras de comida!!  Sí nos vamos a pegar una semana comiendo las sobras de Nochebuena, Navidad, Año nuevo, Reyes… Es inevitable, no se puede luchar contra esto, lo único que podemos hacer es tunear un poco las sobras, así por lo menos es más apetecible!! Este bocata que os traigo hoy se puede hacer con cualquier carne que haya sobrado de los asados o guisos navideños. 
Para este bocata he utilizado pan de focaccia, es muy suave y esponjoso así que es ideal para este bocata. Podéis comprar este tipo de pan en el super, cada vez los hay en mas tiendas, y si queréis animaros a preparar la receta (que es muy fácil) os dejo el siguiente ENLACE donde encontraréis la receta.  En cuanto a la salsa, en esta ocasión utilice una de mostaza y miel de compra pero es muy fácil prepararla en casa, solo tenéis que mezclar en un bol un par de cucharadas de miel, una de mostaza, un poquito de vinagre de vino blanco y aceite de oliva. 

 INGREDIENTES
Pan de Focaccia
Confit de Pato
Piña
Azúcar moreno
Espinacas
Salsa de mostaza y miel 
PREPARACIÓN

En primer lugar hemos de deshuesar el confit de pato, como es una carne que esta perfectamente cocinada se deshace con los dedos.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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