Bocaditos Dulces
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/

Hoy tenemos un día apacible y dulce y que mejor receta que este pastel que al cocerlo quedan tres capas de distintas texturas, perfectamente diferenciadas, una base más rígida y crujiente, una segunda capa tipo flan, y la parte superior que es un bizcocho. La receta la vi en el blog de Mabel “Pasteles de Colores”.

Deliciosa!!!   Feliz Semana!!!


Ingredientes:

1 cucharada de agua
150 gramos de azúcar glass (un poco más para decorar)
4 huevos a temperatura ambiente
125 gramos de mantequilla derretida (un poco más para el molde)
120 gramos de harina (un poco más para el molde)
1/2 litro de leche ligeramente templada
1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1 molde de 25×25 centímetros

Elaboración:

Precalentar el horno a 160º C.

Batir en un bol las yemas de huevo junto con el azúcar, el agua y la esencia de vainilla, hasta conseguir una crema.

…

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