Bocaditos de higos y nueces
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Deliciosos estos bocaditos navideños ideales para acompañar el café. Los higos secos y las nueces suelen formar parte de nuestras bandejas navideñas, así que esta es una idea estupenda para presentarlos de forma diferente, haciendo una masa con los frutos secos y rebozándolos en azúcar glas aromatizado… ¡un bocadito sabroso!

Ingredientes (para unas 60 bolitas):
– 500 gr. de higos secos
– 300 gr. de nueces peladas

Para rebozar:
– 150 gr. de azúcar
– la piel de un limón grande (sólo la parte amarilla)
– 1 clavo
– 1 cucharadita de café de canela.

1.- Quitamos el rabito a los higos y los ponemos en el vaso de la batidora junto con las nueces.
Si utilizamos thermomix, no tenemos más que trocearlos programando 20 segundos en velocidad 5.
Picamos y reservamos.

2.- Preparamos el azúcar glas aromatizado para rebozar:
Con el vaso muy seco, pulverizamos el azúcar durante 20 segundos velocidad 10.…

Begona Cucharas

Un poco de todo lo que se cocina en mi casa, desde mis guisos tradicionales, mis comidas con thermomix hasta mis tartas fondant, pasando por recetas fáciles y muy muy resultonas, para triunfar seguro!. Por eso necesitamos todos los tipos de cucharas, porque hay un poco de todo.

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