Bizcoflan borracho
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace tiempo,  mucho antes de empezar con el blog hice un bizcoflan que vi por la web,  no me acuerdo donde,  me gustó pero la capa de bizcocho me resultaba un poco….mazacote o seca y enseguida supe lo que le haría la próxima vez , que no es ni mas ni menos que “emborracharlo” si……ya se que suena duro,  pero es lo que le hacía falta.  Después de emborracharlo se quedó mas suave que un guante¡¡¡¡

Ingredientes para el flan:
-Caramelo líquido (comprado). 
-4 huevos.
-500 gr. de leche o nata. 
-150gr. de azúcar.

Ingredientes para el bizcocho:
-3 huevos grandes o 4 pequeños.
-100gr. de azúcar.
-100gr. de harina.

Ingredientes para emborrachar.
-Agua.
-Azúcar.
-Un poco de café.
– Un chorrito de ron, o el licor que os guste.

Preparación:

-Poner el horno a calentar a 180 grados y meter un recipiente con agua para el baño maría que se vaya calentando.

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