Tarta de chocolate y fresas (receta casera paso a paso)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tarta de chocolate y fresas receta casera paso a paso.

Disfruta esta receta casera de una tarta genial que encanta a pequeños y mayores, no hay nada como los postres caseros .

 

Ingredientes:

Bizcocho de chocolate:

  1. 1 yogurt ( si ponemos le yogurt de limón evitaremos poner ralladura de limón, en caso contrario la añadimos).
  2. 3 vasitos del yogurt de: harina (unos 180gr).
  3. 1 vasito del yogurt de: aceite vale de girasol (unos 115ml) .
  4. 2 vasitos de yogurt de: azúcar (unos 225gr).
  5. 3huevos
  6. 1sobre de levadura
  7. 100gr chocolate
  8. 20ml leche

Mousse de fresa: 

  1. 200ml nata líquida para montar.
  2. 350 gr fresas o fresones.
  3. 3 claras de huevo.
  4. 3 hojas de gelatina neutra

Cobertura de  chocolate (ganache de chocolate):

  1. 200ml de nata líquida
  2. 200gr chocolate.

Decoración:

  1. 10/14 fresas o fresones.
  2. Merengue que nos sobra de la mousse.

    Receta:

    1. Empezamos por el bizcocho para lo cual calentamos el chocolate unos segundos en el microondas con la leche, y lo sacamos y removemos , repitiendo la operación hasta que lo tengamos líquido.

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