Tarta Choux- Feliz San Valentín
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Siempre es buen momento para celebrar vuestro amor hacia algo o alguien… Y porqué no, con forma de corazón??

Y si lleva fresas… Mejor, que mejor!!! 😉

Un postre delicioso y muy fácil de preparar, daros ese capricho… Es San Valentín!!!! 🙂

Vamos con la receta:

Para la masa Choux:

  • 120 gr de harina
  • Un pellizco de sal
  • 100 gr de mantequilla
  • 250 ml de agua
  • 1 vaina de vainilla 
  • 4 huevos

Para el relleno:

  • 350 gr de queso mascarpone
  • La ralladura y el zumo de 1 lima
  • 125 ml de nata líquida
  • 80 gr de azúcar

Para decorar:

  • Fresas
  • 100 gr de chocolate
  • Azúcar glasé
  • Avellanas
  • Azúcar

Preparación:

  •  Precalentamos el horno a 200º.
  •  Tamizamos la harina y la sal en un bol y resevamos.
  • Ponemos la mantequilla y el agua en una cacerola y lo calentamos a fuego lento hasta que la mantequilla se funda. A continuación, hacemos que rompa el hervor.

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