Pumpkin Chocolate Chip Muffins
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Me he dado cuenta de que en el blog abundan las recetas de muffins y no es que tenga una fijación con ellos, es que son una de mis opciones favoritas para desayunar.
Generalmente, me cuesta concebir el desayuno sin algo dulce, ya sea mermelada, cereales, un poco de cacao en polvo en la leche, o un muffin. Me gusta empezar el día así ya que se empieza con mejor pie y además tengo muchísimas horas por delante para quemarlo.

No obstante, nunca me ha gustado la bollería industrial, ni magdalenas de super ni sobaos, ni donuts, ni nada de todo esto. Siempre lo he encontrado excesivamente dulce y empalagoso por lo que, desde hace ya bastante tiempo, suelo hornear muffins, una vez por semana o cada 15 días, y congelarlos.
El congelarlos me permite no tener que desayunar cada día lo mismo, así que no hay riesgo de aburrirse, y, además, poder disfrutar de un muffin calentito como recién salido del horno.

Le Petit Chat Rose


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