Profiteroles rellenos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Recetas de postres: Profiteroles rellenos de crema pastelera o crema pastelera de chocolate

Receta fácil  paso a paso para unos profiteroles perfectos, si no t egusta la idea de la crema pastelera podrías rellenarlos con otra crema que os guste

Todo un postre clásico, una receta perfecta explicada paso a paso.

 Ingredientes para una receta casera perfecta de  Profiteroles rellenos:


  1. Para la masa de los profiteroles ( pasta tipo Choux):
  1. 250 ml Agua
  2. 70 gr Mantequilla
  3. 150 gr Harina de fuerza
  4. 4 Huevos
  5. 1 pizca de sal
  • Para la crema pastelera:
    1. 1/2 Litro Leche
    2. 2 Huevos
    3. 1 Yema
    4. 45 gr Harina
    5. 95 gr Azúcar
    6. Opcional:1/2 vaina de vainilla ( ralladura de limón, canela)
    7. Si queremos la crema pastelera de chocolate:
    1. Añadimos también 30 gr de chocolate negro.
  • Azúcar glas o glacé para decorar.
  •  Receta casera paso a paso ,como elaborar tus Profiteroles rellenos perfectos :

    1. Empezamos preparando la pasta de nuestros profiteroles rellenos:
    1. Empezamos poniendo a fuego el agua la mantequilla y la pizca de sal.

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    Golosilandia. Tartas y postres caseros. Recetas de tartas, postres y chuminadas varias para los que nos pirramos por el dulce, eso si primando que este rico ¡¡¡royo casero!!! suculento y si encima tiene buena presencia pues doble premio.

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