Cupcakes de Plátano y Nueces con cobertura de Miel y Canela
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ya quedan pocos días para celebrar el día del amor. Estamos viendo escaparates teñidos de rojo en forma de corazón por todos los lados y opiniones divididas. Hay gente súper entusiasta y otros que están completamente en contra. 

En los blogs, webs y demás mundo virtual encontramos mil y una ideas para regalar y/o sorprender ese día. 
Hoy me he levantado con ganas de hacer algo diferente, pero esta fiebre sanvalentinera no me deja pensar más allá de los corazones, del rojo, rosa, etc ….

Aprovechando que hoy me tocaba a mi llevar el postre de la comida familiar de los domingos al final he conseguido inspirarme un poco. Tenía unas cuantas nueces que mi padre me trajo de su precioso y enoooorme nogal y pensando en que una de las frutas preferidas de mi padre es el plátano, porque no hacer cupcakes de plátano y nueces??? pero y la cobertura de que???…

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