Cheesecake con coulis de frutos rojos (Thermomix)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los domingos en casa siempre intentamos hacer “comida de domingo”.

Esta frase la instauró mi marido….según él, ya que entre semana vamos todos un poco liados y con prisas….que mejor que saborear una buena comida sentados todos en la mesa???
  

 

Pues aquí tenéis los postres de este domingo…una Cheescake que hace caer de espaldas…suave, esponjosa, dulce pero a la vez ácida con el toque del limón….y con el coulis de fruta roja…es un postre de domingo total!!!!!

Aquí os dejo la prueba…..

Ingredientes 
Para la base:
250 gr. de galletas Digestive
50 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla fundida
Relleno:
2 terrinas de queso tipo Philadelphia
250 gr. de azúcar
60 gr. de harina
Esencia de vainilla
250 gr. de crema de leche
Ralladura de un limón
4 huevos grandes
Coulis:
100 gr. de frutos rojos
50 gr. de azúcar
50 gr. de agua mineral
Preparación
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix con el azúcar y trituramos unos segundos a velocidad 3.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

Todas las recetas de Food and Cakes

En ésta categoría:

Tiramisu
Bizcocho de anís
Savarin: un dulce francés
Brownie Chocolate Pie
Bizcocho de canela y naranja
Pastel de Almendra y Melocotón
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta mousse de cerezas.
Borrachitos
Pudin de albaricoques
Carlotta de crema de vainilla con mermelada de fresas y frutas rojas en almibar
Bizcocho de chocolate y anís helado, con crema inglesa. Receta.

VER TODAS de las Categorías: Bizcochos, Postres, Bollería y Dulces