NO HAY IMAGEN 1 Bizcocho de Pistachos y Fresas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cuando vi estos pistachos, peladitos, con ese color tan verde y maravilloso, no puede resistirme a comprarlos.

Aprovechando que mi amigo Fer está de sorteo “bizcochero” en su blog  Sabor en Cristal,  los he utilizado para preparar este delicioso bizcocho.

La combinación de fresas y pistachos es increíble, os animo a que lo probéis.

Vamos allá!!!

Ingredientes:
 

  • 2 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar
  • 200-225 gr de harina
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 gr de fresas
  • 50 gr de pistachos
  • La ralladura y el zumo de 2 limones

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º.
  •  En un bol tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
  •  En otro bol, con la batidora de varillas, batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que quede blanquecina y sin grumos. Sin dejar de batir añadimos uno a uno los huevos la ralladura y el zumo de limón ,el yogur natural, la harina y la levadura.

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