NO HAY IMAGEN 1 Bizcocho de naranja
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Bizcocho de naranja

Ingredientes:
250 gr. de harina
200 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de girasol
100 ml. de leche
3    huevos
1    naranja
1    sobre de levadura (15 gr.)
1    frasco de mermelada de naranja (400 gr.)
100 gr. de azúcar glass para el glaseado
      virutas de chocolate para los laterales

Elaboración:
Encender el horno a 180º.
Poner en el vaso de la Thermomix los 200 gr.de azúcar, la naranja a trozos (sin pelar), 1 huevo entero y las yemas de los otros 2 (las 2 claras montarlas a punto de nieve). Triturarlo todo un par de minutos a velocidad 5.
Añadir el aceite de girasol y los 100 m. de leche y batirlo todo 3 minutos más a velocidad 6.
Mezclar en un bol la harina y la levadura, con una pizca de sal. Volcar el batido de la Thermomix y añadir las 2 claras montadas a punto de nieve.

Mis Bizcochos Caseros

Bienvenidos a mi blog. Soy Cuchy, vivo en Benalmádena, cerca de Málaga y me gusta hacer bizcochos y tartas desde pequeña. Supongo que es algo genético, ya que tuve un tio abuelo pastelero en León (aunque yo nunca le conocí). Mis primeros bizcochos los hice con 8 años, un día que mi madre no estaba en casa. Eran unos preparados para bizcocho de Royal, uno de chocolate y el otro de limón. Por supuesto que fueron un desastre. Después del fracaso con el primero, continué con el segundo, en el mismo día!!!. Lo peor, y como la niña inconsciente que a veces soy, es que encendí yo sola el horno de gas, y os puedo asegurar que era un horno muy difícil de encender. Ni que decir tiene la enorme bronca que me gané cuando llegó mi madre. Las imágenes todavía permanecen en mi memoría. Mi madre no me dejó volver a tocar el horno hasta que crecí y, desde entonces, continúo con mi afición, compartiendo desde ahora mi descolorido y entrañable cuaderno de recetas con todo el que quiera acercarse por aquí. Si tienes alguna duda con una receta, escríbeme: [email protected]

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