Bizcocho de centeno con semillas de girasol, avena, pasas, arándanos y chocolate negro
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Un bizcocho especial…

…lleno de sabor…

…sabor a centeno, a avena, a semillas de girasol, a pasas, a arándanos y a chocolate negro…
…cierra los ojos e imagínate la combinación de sabores…
…realmente especial…

…estos son los ingredientes que necesitas para la elaboración en casa de este bizcocho…

* 125 gr. de mantequilla con sal a temperatura ambiente
* 100 gr. de azúcar moreno
* 4 huevos
* 50 gr. de copos de avena
* 50 gr. de semillas de girasol
* 50 gr. de pasas sultanas
* 50 gr. de arándanos secos
* 150 gr. de chocolate negro (70%)
* 300 gr. de harina de centeno
* 15 gr. de levadura de repostería
* 4 cucharadas soperas de leche entera
* 1 pizca de cremor tártaro

…calienta el horno a 170ºC en posición arriba y abajo…
…puedes mezclar todos los ingredientes a mano en un bol cerámico o en una batidora eléctrica…

…pon la mantequilla en el bol de la batidora…

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