Bizcocho Reina Mary
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¡Hola!
Hoy toca receta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada en el que hacemos recetas de un recetario  de los años 50 de Polvo Royal y esta tarta quedó deliciosa. Un bizcocho esponjoso con manzana y canela, riquísimo!

Ésta es la receta original:

 Y ésta es mi versión:
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
240 gr. de harina común
2 cuhcaraditas de levadura química (Polvo Royal)
60 gr. de nata (crema de leche)
2 manzanas ralladas
1 cucharadita de canela en polvo
Azúcar glas para decorar
Precalentar el horno a 200º.
Engrasar con mantequilla y enharinar un molde de budín (pudin). Reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir de a uno los huevos, incorporando bien en cada adición. Agregar la esencia de vainilla.…

Mi mundo pinkcake

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