Bizcocho Invertido de Manzana y Pasas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

  
El invierno pasado tuvimos la ocasión de pasar unos días en París. Fue una escapada corta, pero estas escapadas parisinas siempre me resultan de lo más satisfactorias, descubro nuevos lugares, nuevas callejuelas, pastelerías, restaurantes, librerías y no sé si es el entorno, pero siempre me vengo cargada de ideas. Ideas de recetas, ideas de decoración, ideas para darle una vuelta a las plantas de la terraza.
Aprovechamos para callejear, por eso recomiendo siempre un buen par de zapatos para disfrutar de París, y paseamos, aparentemente, sin ton ni son por los barrrios. En Saint-Germain-des-Prés una de las rutas que hacemos es la de las librerías, a Monsieur À Table le encanta pasar el tiempo rebuscando en las estanterías y siempre nos venimos con un pequeño cargamento de libros en la maleta. Precisamente una de esas librerías tiene la culpa, ¡bendita culpa!, de este Bizcocho Invertido de Manzana y Pasas.

 
  

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