Bizcocho húmedo de naranja
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Bizcocho húmedo de naranja, uno de los bizcochos preferidos en mi casa por su sabor, su textura jugosa y que se mantiene así durante una semana y cada día que pasa esta mejor (si es que dura tanto) porque es una auténtica delicia!!

  • Ingredientes:
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  • 145 g Mantequilla sin sal en pomada (A temperatura ambiente al menos 1 hora)
  • 190 g Harina de repostería o de todo uso
  • 240 g Azúcar
  • 35 g Maicena o almidón de maíz
  • 4 Huevos de tamaño grande
  • 16 g Levadura química o polvo de hornear (Sobre de levadura Royal)
  • 1 Cucharada Ralladura de naranja (Sin nada de blanco)
  • 4 Cucharadas Zumo de naranja recién exprimido
  • Mantequilla y harina para encamisar el molde
  • 200 g Azúcar (Para preparar el almíbar)
  • 350 ml Naranja recién exprimido (Para preparar el almíbar)
  • Molde de corona de 22 cm diámetro y 6 cm de alto

Preparación:
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La Cocina de Loli Dominguez

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