Bizcocho esponjoso de calabaza
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estamos aun en tiempo de calabazas y vamos a preparar un bizcocho que sale super esponjoso y que  nos ira muy bien para los desayunos o para esas tardes frescas en las que apetece un cafe o té calentito.
La calabaza que he usado para preparar este bizcocho es de las que tienen forma de cacahuete y están en casi todos los super o sea que no te resultara complicado encontrarla. También puedes hacerlo con las redondas de color naranja, la pulpa es casi igual.
Lo que nos va ha llevar mas tiempo es asar la calabaza, el resto de preparación es sencillo.

INGREDIENTES:

– 200 gr. de calabaza asada echa pure
– 200 gr. de harina
– 1 pizca de sal
– 50 ml. de aceite de girasol
– 50 ml. de leche
– 150 gr. de azúcar
– 2 huevos L
– ralladura de la piel de 1 naranja
– 10 gr.…

Cocinando en Mislares


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