Bizcocho de zanahoria y nueces
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Bizcocho de zanahoria y nueces

Sé que ya pasó la pascua y como que esta decoración ya no va ¿y por que no? nunca es tarde,no todo tiene que estar regido por una fecha ¿no creéis?,   la verdad es que lo hice hace unos días pero entre unas cosas y otras no me fue posible subir la receta y antes de que pasen mas días os la traigo.
Siempre me ha llamado la atención este bizcocho pero era reacia a probarlo por pensar que sabía demasiado a zanahoria y para nada, ha sido un descubrimiento de lo rico que está y según pasan los días mucho mas bueno.
Fuente AQUI
La receta no lleva nueces pero me animé a echarlas y el resultado fabuloso, con chocolate también debe estar muy rico, para gustos ya se sabe, colores ^^
Vamos con la receta
INGREDIENTES
  • 250  gr de zanahorias ya peladas
  • 200 gr de harina
  • 7 gr de levadura
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • azúcar glas para decorar
  • nueces
ELABORACIÓN
  1. Trituramos la zanahoria junto con el aceite.

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