Bizcocho de yogur y pepitas de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Bizcocho de yogur y pepitas de chocolate


INGREDIENTES:

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos tamaño G
  • Aceite de oliva suave o girasol (1 vez medido con el vaso del yogur)
  • Azúcar (2 veces medidas con el vaso del yogur)
  • Harina normal (3 veces medidas con el vaso del yogur)
  • 1 sobre de levadura (16 gr.)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 70 gr.de pepitas de chocolate 


PREPARACIÓN:

  1. Encender el horno y calentarlo a 180º (si tiene ventilador, mejor ponerlo a 160º), preparar el molde untándolo con mantequilla y harina.
  2. Sacar el yogur de su recipiente y usar éste para medir el aceite. Lavar y secar para utilizarlo con los demás ingredientes.
  3. En un bol poner los huevos y batirlos con el azúcar, agregar el yogur, aceite y vainilla y mezclar bien.
  4. Añadir suavemente la harina y la levadura previamente tamizada. 
  5. Por último incorporar las pepitas de chocolate dejando algunas aparte.
  6. Echar la masa en el molde, colocar las pepitas que dejamos por encima y meter al horno sobre 30 o 35 minutos, comprobar con un palillo que está cocido pinchando en el centro, cuando salga limpio estará hecho.

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