Bizcocho de sidra y manzana
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La receta de hoy es tan sencilla como deliciosa y llena de sabor. Porque hay veces que añades un ingrediente a un bizcocho y le da un toque apenas apreciable. Rico, pero casi inadvertido. Pues eso no pasa con el bizcocho de hoy. Al probarlo se sabe al momento que lleva sidra. Porque la sidra le aporta muuucho sabor. Y está buenísimo!

Ya es que además me he venido arriba y le he puesto sidra no sólo en la masa del bizcocho, sino que le he preparado un glaseado de sidra que es para quitar el sentido. ¡Está para comerlo a cucharadas! Y ya cuando se seca y queda esa costrita que se rompe al partirlo… Mmm, supongo que os lo podéis imaginar!
El interior del bizcocho es increíblemente húmedo, con todos esos trocitos de manzana. Blandito y suave, resulta toda una delicia. Ya sabéis que a mí me gustan todos los postres que lleven manzana, especialmente los bizcochos, y me he propuesto como reto en la vida probar todas las variantes posibles.…

Manzana&Canela

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