Bizcocho de manzana y avena. Receta vegana.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Muchas veces he tenido que llevar un bizcocho a algún cumpleaños o reunión y me he encontrado con que alguna de las personas tenía alergia al huevo o intolerancia a la lactosa. Para esos casos, o también para el caso de personas veganas, esta receta de hoy viene de maravilla, porque es un delicioso bizcocho vegano de manzana y avena, sin leche ni huevos.

En realidad resulta muy fácil transformar cualquier receta de bizcocho en una receta vegana sin leche ni huevos. El tema de conseguir un bizcocho sin leche ni lácteos parece fácil: basta cambiar la leche de vaca por cualquier bebida vegetal de nuestro gusto, y la mantequilla por aceite (mejor de girasol porque no aporta sabor). Sin embargo parece que el tema de los huevos es más complicado, verdad?
Pues la verdad es que no es nada difícil! Simplemente tenemos que sustituir cada huevo que figure en la receta original por 80 gr.

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