Bizcocho de mandarina, chocolate y Brandy
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¡Hola!
Una vez más llegamos al día del Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que utilizamos un ingrediente elegido según la letra del alfabeto que toque ese mes. La letra seleccionada fue la B y Dulces postres Magdalena  eligió el Brandy para que elaboremos nuestras recetas. Esta vez lo tuve muy fácil, porque aunque no es un licor que utilizo mucho en la cocina, creo que le va a cualquier bizcocho y ya que estamos en época de mandarinas dije hala, hago un bizcocho de mandarinas con chocolate y brandy, ja, ja, ja…

La receta lleva tres pasos pero merece la pena hacerla porque la combinación de sabores es deliciosa.
La receta del bizcocho l aadapté de esta receta de cupcakes de mandarina.
Ingredientes:
Para la mandarina confitada:
1 mandarina (120 gr.)
180 gr. de agua
240 gr. de azúcar común
Pelar la mandarina, separar los gajos y colocarla en un cazo.…

Mi mundo pinkcake

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