Bizcocho de helado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La receta de hoy creo que es, después de la del bizcocho de chocolate a la taza y al microondas, una de las más fáciles que he probado hasta ahora. Sólo tres ingredientes: helado, harina y levadura. Mezclamos. Y ya está.
La mayor dificultad entiendo que está en decidir de qué sabor queremos el helado. Porque este bizcocho se puede hacer con el helado que más nos guste: en mi caso lo he hecho de café, pero podemos probar con chocolate, vainilla, cheesecake, dulce de leche…. Las posibilidades son casi infinitas, siempre que el helado elegido sea de base láctea (no sé yo cómo quedaría con sorbetes…). Podemos incluso probar con helados sin azúcar o sin lactosa, con lo que además obtendríamos un bizcocho apto para intolerantes a la lactosa o más bajo en carbohidratos.
La receta la ví en el blog de Carmen este verano, e inmediatamente me la apunté en la lista de siguientes proyectos.…

Manzana&Canela

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