BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y FRESAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Me parece irresistible la mezcla de chocolate y fresas, así que ésta semana les ha tocado el turno a éstos dos ingredientes. He buscado una receta que tuviera aceite de oliva ya que el último bizcocho que hice llevaba mantequilla, me gusta ir alternando, hacer bizcochos distintos cada vez. Si no os gustan las fresas podéis probar con otras frutas, se me ocurren trocitos de melocotón en almíbar, cerezas, plátano… en fin lo que mas os guste, seguro que queda riquísimo también.

 
 
 
 
 
INGREDIENTES
190 gr.de harina
280 gr.de azúcar
4 huevos
6 gr.de levadura en polvo
40 gr. de cacao puro sin azúcar (tipo Valor)
100 ml. de leche evaporada
70 ml. de aceite de oliva DOUROLIVA
una pizca de sal
una cucharadita de esencia de vainilla
8-10 fresas cortadas en trocitos
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Precalentamos el horno a 180 º, untamos de mantequilla el molde y le echamos un poco de harina retirando el exceso.…

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