Bizcocho de Chocolate, Jengibre, Aguacate y Nueces al Curry
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Basta de los bizcochos de siempre, vamos a darle un toque diferente al bizcocho de hoy: Bizcocho de Chocolate, Jengibre, Aguacate y Nueces al Curry. Me gusta experimentar con los bizcochos y me resulta muy agradable la textura que le aportan  hortalizas como el calabacín, la zanahoria o la remolacha, cada una de ellas tiene su propia versión de bizcocho ya en el blog.
Hoy era el turno del aguacate y no sólo ha superado mi examen, también ha pasado el filtro de mis compis del trabajo que han podido dar buena cuenta de él. Pero no sólo por el aguacate sino por el punto especiado que le aporta el jengibre, cada vez soy más fan de él, y la nueces al curry que hace unos días Nueces de California me hizo llegar. ¡Exótico y acertado contraste!
  
 

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