Vengo hoy con un bizcocho sin lactosa y sin gluten. Queda jugoso por la almendra molida y con un sabor muy rico a canela. No es nada complicado, ya que no necesita ni báscula para prepararlo.
No hay nada como un pedacito de bizcocho para desayunar o para la merienda de los pequeñitos de la casa. Cuando además tienen algún tipo de intolerancia alimentaria, lo mejor es prepararlo en casa, así nos quedamos tranquilos y sabemos que les va a sentar bien.
Atrás quedaron los bizcochos secos sin gluten, se ha avanzado mucho y estamos descubriendo alternativas estupendas, como la mezcla de harinas que lleva este bizcocho de canela, que lo hace jugoso y esponjoso.
Aquí os dejo el vídeo con el paso a paso y os invito a suscribiros a mi canal de youtube y activar la campanita para recibir un aviso cuando publique nuevo vídeo.
Ingredientes
1 cucharadita de postre de canela en polvo
Recordad que todos los ingredientes deben ser certificados sin gluten y el horno y los utensilios deben estar bien limpios para no tener contaminación cruzada.…
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