BIZCOCHO DE AVELLANA Y COCO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Durante la semana los desayunos no son tan tranquilos y reposados como los fines de semana. Primero porque ni se me ocurre probar nuevas masas  e ingredientes  y segundo porque el reloj tiene la manía de correr más deprisa por la mañana y no da tiempo para nada. Pero llega el fin de semana y todo se transforma. La bandeja, platos y tazas se llenas de sabores y novedades como este bizcocho. No es que confiara mucho en la combinación de avellanas y coco pero sí, funciona. Y también pensé que el bizcocho me lo tendría que comer yo solita porque el coco no tiene mucho predicamento en esta casa. Por eso elegí un molde más pequeño y usé la mitad de los ingredientes. Si me lo tenía que comer yo sola que al menos fuera poco. Parece que no va a ser el caso, cosa de la que me alegró mucho y mis pantalones mucho más.…

Cook and Spoon

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