Bizcocho de Algarroba
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El otro día me compre unas tortitas de arroz recubiertas con algarroba, y el sabor me sorprendió me gusto muchísimo no es tan amargo como el chocolate y le da un tono dulce, que para mi ya es suficiente. 

El bizcocho me ha encantado la combinación del coco y el algarrobo esta delicioso. el sabor me ha recordado a algo que todavía no he identificado, hice dos bizcochos uno lo puse en el microondas 1 minuto y el segundo lo hice en el horno unos 15 minutos  estaba un poco crudo para mi estaba mucho mas rico. 
Mas bonito para la foto me ha quedado el que esta hecho en el microondas, pero de sabor  el del horno se lleva el 10. 

 Ingredientes: 
4 huevos
2 cucharadas de harina de algarroba
5 cucharas de harina de arroz integral 
2 cucharaditas de aceite de coco
1 pizca de vainilla natural 


Elaboración:
Batir los 4 huevos en un bol hasta que doblen su volumen, añadir el resto de ingredientes, mezclar todo. 
Al horno 180º unos 15 minutos.

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