BIZCOCHO CLÁSICO DE YOGUR
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Volviendo a lo tradicional, he recuperado el molde de la abuela que ,en realidad, es mio.
La primera compra del ajuar que me hizo mi madre antes de casarme.
Un clásico, el molde típico de agujero central.
He querido sacarlo del armario para hacer el bizcocho totalmente tradicional, el de yogur.Y midiendo en vasos de yogur.

De todas formas, he pesado cantidades para que la tarea no se haga tan tediosa;menuda paciencia hay que tener para ir echando cucharadas hasta completar los vasos de yogur…en estos tiempos de prisa no estamos para tanta parsimonia.

Entrada dedicada a todos mis amigos, amigas y a mi cuñada que no les salen los bizcochos.
Algunos , gracias a su perseverancia lo van logrando.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • un yogur natural
  • azúcar:2 medidas del vaso de yogur…200 g
  • aceite:1 medida de vaso de aceite…100 ml
  • harina:4 medidas de vaso de yogur…280 g
  • un sobre de levadura Royal (de repostería)
  • ralladura de una naranja
Preparación tradicional
  1. Bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema densa;con unas varillas quedará fenomenal y si son eléctricas te cansarás menos.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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