BIZCOCHO CHOCOLATE JUGOSO "EL MEJOR"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este bizcocho esta superjugoso, lo he sacado del blog de Megasilvita, os lo recomiendo, la cobertura es cosa mía, os dejo la video receta y los ingredientes

INGREDIENTES:

  • 75 gr de cacao en polvo, y un poco más para espolvorear el molde
  • 180 gr de harina de todo uso 
  • 300 gr de azúcar
  • 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico (6 g) 
  • 3/4 cucharadita de polvo de hornear (4 g) 
  • 3/4 cucharadita de sal fina (4 g)) 
  • 2 huevos grandes 
  • 180 ml de leche 180 ml de agua caliente
  • 3 cucharadas de Zumo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de girasol u oliva suave 
  • 1 cucharada de esencia de vainilla 
  • Mantequilla para engrasar el molde
  1. Calentar 180º de agua en la Cecomix plus vel 1, 1 min a 90º
  2. Mezclar 180 gr leche con 3 cucharadas de zumo limón o vinagre y reservar
  3. Engrasar  cubeta con mantequilla y espolvorear con un poco de cacao polvo.

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