BIZCOCHITOS DE NUECES PECANAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tenía ganas de probar las nueces pecanas y me han encantado.
Me gustan mucho los frutos secos y , resulta que,  el único que me desagrada un tanto es  la nuez;ese regusto amargo que deja no es muy de mi agrado.
Con la nuez pecana o pacana (no sé si algún día lo tendremos claro),eso no pasa.

El pecan es el único nogal originario del sur de Estados Unidos:Missisippi,Missouri… Quizá, por eso la nuez pecana está tan presente en la repostería americana.
Aquí ha empezado a llegar su influencia en repostería,como no podía ser de otra forma, pero vamos a tener que esperar a que modere su precio porque ¡vaya tela!.
Pero el caso es que me pasó como siempre:las vi en el súper,a granel, y me traje un puñado para probar.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 150 ml. de aceite
  • 250 gr. de harina
  • un sobre de levadura química

Preparación en thermomix

  1. Monta la mariposa en las cuchillas y pon en el vaso los huevos y el azúcar.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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