Beurre Manié
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
He abierto en Youtube una sección de básicos en la cocina y me he estrenado con el beurre manié. Se utiliza para espesar salsas y lo mejor de todo es que al ser con mantequilla les otorga un brillo que las hace aún mas apetecibles.
Si… lo se… engorda… pero seamos francos…. cuando vienen invitados a casa lo que queremos es que se vayan verdes de la envidia de lo bien que cocinamos y aunque muchos dirám que esta igual de bueno… va a ser que no. Probadlo y luego me contestais.
Por cierto solo quedan dos días para cerrar el sorteo. ¿Ya te has apuntado? ¿no? ¿y a que esperas?…. ains ¡cabecita loca!!
Ingredientes:
Igual cantidad de harina común que de mantequilla.
30 g de mantequilla en punto pomada
30 g de harina común
Elaboración:
Mezclamos la harina con la mantequilla hasta que los ingredientes queden completamente integrados. Os dejo el video donde seguro que se os aclara cualquier duda.…

Saboreando las Estrellas

Platos para el día a día, sencillas, para compartir con amigos.

Todas las recetas de Saboreando las Estrellas

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas