Berlinas rellenas de nutella
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Después del éxito con las Berlinas de crema madame y azúcar, hoy vengo con unas todavia más tentadoras. Berlinas rellenas de nutella, no hay palabras para describirlas, si estáis a dieta, cerrad la página en este momento y empezad a correr todo lo lejos que podáis del ordenador.
La masa para estas berlinas es exactamente la misma que la anterior, y con ella también podéis preparar unos donut clásicos, los del agujero.
Aunque es una receta sin muchas complicaciones, si que lleva un poco de tiempo, por el tema del levado. de la masa. Os he preparado un video también, para que no tengáis excusa y las hagáis en casa. La receta es infalible, es la seguda que preparo con estos ingredientes, y sale perfecta, bueno, en realidad es la tercera, poque la anterior, no me dio tiempo ni a hacer las fotos!!!!

Ingredientes para la masa de donuts

  • 500 g harina de fuerza
  • 15 g levadura seca de panadero (en polvo)
  • 1 huevo L
  • 80 g azúcar común
  • <li250 ml leche entera

  • 5 g sal
  • 50 g mantequilla pomada sin sal
  • Agua de Azahar, o algún aroma al gusto
  • Aceite abundante de girasol para freír

Para el relleno y el acabado

  • Un bote de nutella de 400 g
  • 200 g chocolate negro
  • Almendra granulada
  • Pistachos sin tostar

***Para ver el video paso a paso de la elaboración de estas deliciosas berlinas, ¡¡dale al play!!

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