Berenjenas rellenas de Ternera al Maestrazgo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Jejeje, investigando que lo mío me ha costado, pues despues de mirar muchíiiiiiiiiiiisimas páginas por fin di con la primera receta que hizo nuestro querido amigo Pacus del blog Lazy Blog, pues una de las condiciones del concurso es hacer una receta de su blog.

Así que con unas deliciosas berenjenas rellenas; que es su primera receta editada participo en el concurso “Cocinando con Lazy Blog” patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex.

Ingredientes:

2 berenjenas
400 gr de carne picada de ternera
1 cebolla grande
60 gr de dados de jamón
1 copita de coñac
Aceite de oliva extra virgen
Sal

Pimienta
Orégano
Nuez moscada

Harina y leche

Tomate frito

Queso semi de Tronchón rallado

Preparación:

Las abrimos a lo largo y con la ayuda de una cuchara las vaciamos.
Reservaremos la carne de la berenjena que obtengamos, en un plato.…

Pinrecetas

Pinrecetas.com son los mejores Blogs de Recetas de Cocina ordenados por Categoría. Permite encontrar las recetas de un vistazo en multitud de Blogs. Solicita añadir tu Blog en Pinrecetas.

Todas las recetas de Pinrecetas

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas