Berenjena rellena de Ratatoouille
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Es mi primer año con huerto en casa y si bien los tomates y calabacines se están haciendo de rogar en lo que se refiere a berenjenas y pimientos hay a todo meter y aún a pesar de comer casi a diario parrillada de verdura para acompañar hasta la parrillada de verduras hay días en los que no se que hacer con tanta berenjena.
Al final rellenas pero sin carne, con mas verdura rica esa del huerto de mi padre y mmmmmm ¡que bien hemos comido! Espero que os guste el plato y el vídeo. Soy novata en estos mundos de youtube pero estoy disfrutando el nuevo camino del blog y me alegra compartirlo con vosotros. ¡Bon apetit!
Ingredientes para 4 personas:
2 berenjenas grandes
5 c.s. de ratatouille ( o pisto)
5 c.s. queso rallado light

Estos ingredientes son para un primero si va a ser plato único servimos una berenjena por comensal.

Saboreando las Estrellas

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