Berberechos, Crema de Cachelos y Ajada
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Yayo Daporta es el Chef elegido por Aisha y April para el cuarto reto Cooking The Chef y he de reconocer que poco sabía de él. Tocaba investigar.

Su plato Berberechos, Crema de Cachelos y Ajada quedó enganchado a mis retinas, como si se tratara de los tentáculos de un pulpo, en cuanto ví su imagen, y por más que seguí conociendo de este chef, ya no hubo forma de cambiar de opinión.

<<< SEGUIR LEYENDO ……………..>>>

À Table! con Carmen

Rincón donde comparto recetas, experiencias culinarias y escapadas gastronómicas y enológicas

Todas las recetas de À Table! con Carmen

En ésta categoría:

Merluza a la gallega
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
Tartaletas de sardinas en aceite
Moqueca bahiana de pescado y gambas
TARTAR DE ATÚN DE PACO SAAVEDRA
CALAMARES RELLENOS O TXIPIRONES EN SU TINTA – RETO TÍA ALIA JUNIO 2013
Sepionet de la lonja a la mesa
HAMBURGUESAS DE SALMON CON SALSA DE ESPINACAS AL VERMOUTH
ENSALADA ~VERANO ~ {PULPO}
Calamares rellenos de jamón serrano y huevo duro
Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
BACALAO AJOARRIERO con HUEVO POCHE
Crêpes de salmón con yogurth y reducción de módena
Mini Huerto con Sardinas en Confit

VER TODAS de las Categorías: Pescados y Mariscos, Recetas