Bavaroise de Naranja
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Conoce en recetas ricas y salud, este rico postre, nada menos que un bavaroise de naranja. Realmente uno de los postres más ricos que hay.

Ingredientes Rico Bavaroise de Naranja

2 yemas de huevo
60 g de azúcar
1 taza de teche
3 hojas de gelatina
150 g de nata para montar
1 naranja

Preparacion Postre de Bavaroise de Naranja

Lava y seca la naranja. Ralla la mitad de la cáscara y pela el resto, sin la parte blanca. Exprímela y filtra el zumo. Hierve la leche con un trozo de cáscara. Retira, tapa y deja reposar 10 minutos. Dejalas hojas de gelatina en agua fría 5 minutos.

Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega la ralladura y la leche colada. Cuece esta mezcla, removiendo, hasta que espese ligeramente. Retírala y añade las hojas de gelatina escurridas, Remueve hasta disolverlas. Deja enfriar y agrega el zumo.…

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