Baursak o baursaki. {Receta de Kazajistán}
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este mes se me han “pegado un poco las sábanas” reposteras y vengo con un poco de retraso. Llevo desde el sábado, que preparé la receta e hice las fotos intentando sentarme a escribir esta entrada pero entre unas cosas y otras no ha sido posible y me veo hoy miércoles, escribiendo deprisa y corriendo porque ya no quiero posponerla ni un minuto más.

Este mes el avión fletado por #ReposterasPorEuropa nos ha llevado con destino al noveno país más extenso del mundo y también el más extenso sin litoral: la República de Kazajstán​ que cuenta con la mayor parte de su territorio situado en Asia Central y otra parte en Europa.

Aterrizamos en Astaná, una moderna capital (recibe el sobrenombre de “La Nueva Dubái”) separada en dos mitades por el río Ishim que la atraviesa, cuajada de rascacielos (en su orilla izquierda) que según nos vamos alejando del lujo del centro se convierten en casas humildes de chapa (en la parte antigua de la ciudad, en la orilla derecha) y que se pierden en un vasto desierto hasta la frontera con Rusia.

Cook the cake

Alguien dijo de mi blog: “Cook the cake es un lugar donde ir a buscar una sonrisa, un regalo para los ojos, un aroma para la imaginación, un sabor para endulzar el día”

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