Barras de brownie Red Velvet con remolinos de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¿Conocéis Santillana del Mar? Es un pueblito del norte de Cantabria, mi tierra, al oeste de Santander y cerca de Comillas, donde paso todos los veranos. Si lo conocéis, sabréis que se le llama el pueblo de las tres mentiras, porque Santillana del Mar ni es santa, ni es llana ni tiene mar 🙂 Recuerdo que el charscarrillo me lo contaba siempre mi abuela cuando yo era pequeña, y se me ha quedado desde entonces.

Y ahora diréis ¿y qué tiene que ver Santillana del Mar con un brownie? Pues nada. Al menos con un brownie normal. Pero es que con la receta del brownie de hoy pasa como con el nombre de esa localidad cántabra: este brownie Red Velvet ni es brownie, ni es Red Velvet. Me queda una tercera mentira para ser exactamente igual que la anécdota de Santillana, pero lo del chocolate sí que es cierto, porque sí que lleva, jaja!…

Manzana&Canela

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