BARRA DE BANANA Y DULCE DE LECHE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Precalentar el horno a 180°. 
Aceitar un molde para hornear de 30 X 22 centimetros con el spray antiadherente.
Combinar 2 tazas de galletas de vainilla, finamente molida y 1/3 taza de manteca, en un bols mediano. Presionar la mezcla contra el fondo del molde preparado. 
Hornear durante 10 minutos o hasta que este dorado.
Batir  1 pote de queso crema, 1/2 taza de leche condensada azucarada, ¼ de taza de dulce de leche, 2 cucharadas de maicena y 1/2 cucharadita de sal en un bols grande hasta que este suave. 
Agregar 2 huevos uno a la vez y batir después de cada uno. 
Añadir 1 taza de banana muy maduros y hacer puré. 
Verter sobre la base de galletas y suaviza la superficie.
Hornear durante 35 a 45 minutos o hasta que esté cuajado. Enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera  por lo menos 2 horas.
Calentar  ¼ de taza de dulce de leche y 1 cucharada de leche apto para el microondas durante 30 segundos. 
Rociar sobre la barra frío. 
Cortar en barras.

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