BAKLAVA DE CHOCOLATE Y NARANJA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Día 20,de nuevo toca Desafío de cocina. !!. Este mes,  Rocío del blog Chismes y cacharros , nos ha propuesto hacer Baklava,, Nombre rarito, ¿verdad?, pero es un postre, rico y fácil!!,
El baklava es de origen turco . Es un pastel que se hace con frutos secos , pasta filo y un jarabe hecho con miel. ¿ que no os gusta la miel? ,pues lo solucionáis, poniendo zumo de naranja, o de limón por ejemplo. He estado mirando recetas por internet, y al final he hecho una mezcla. Espero que os guste, este baklava de chocolate y naranja
Para este postre, necesitamos:

INGREDIENTES:

para el almíbar:
150 ml de azúcar
175 ml de agua
2 cucharadas de miel
zumo de una naranja

Para el relleno:
80 gr de nueces
80 gr de almendras
100 gr de chocolate negro para postres
ralladura de piel de naranja
una cucharadita de canela en polvo
una cucharadita de cardamomo molido
100 gr de mantequilla (para picelar)
hojas de pasta filo

PREPARACIÓN:
Primero hacemos el almíbar.…

Marilu Entre Pucheros

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