BAGUETTES INTEGRALES FÁCILES
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Es la manera más fácil y rápida de hacer unas barras de pan caseras,en este caso integrales.

Es el llamado sistema directo en el que no necesitarás ni masa madre ni prefermentos.
Es la receta ideal para un día que necesites pan con prisas o si no quieres complicarte mucho la vida.
Tendrás pan casero rico.

Ingredientes

  • 150 g de harina integral
  • 150 g de harina de fuerza
  • 270 g de harina normal
  • 320 ml de agua
  • Un sobre de levadura fresca
  • 10 g de sal
  • Una cucharadita de malta (opcional)
Preparación
  1. Pon las harinas ,la malta y la sal en un bol y haz un gran hueco en el centro. 
  2. Ve añadiendo el agua y mezclando.
  3. Incorpora la levadura e intégrala bien,
  4. Saca a la mesa y amasa.
  5. Forma una bola, métela en el bol y tapa.Deja fermentar hasta que doble el volumen.
  6. Separa la masa en dos piezas, estira la masa de cada trozo en un  rectángulo.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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