Baci di dama con almendras y chocolate blanco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los baci di dama son unas pastas típicas del Piemonte que se llaman así porque, haciendo un esfuerzo más o menos grande de imaginación, las dos galletas unidas por el chocolate deberían recordar a los labios de dos personas besándose.

No tenía a disposición al fotógrafo oficial, pero me han dado una mano mis hermanos

Se pueden hacer con almendras o avellanas y normalmente van unidas con chocolate gianduja, (con leche y avellanas), pero a mí me apetecía probar qué tal salían con chocolate blanco, ya que para la masa había usado las almendras y la ralladura de limón, en vez de las avellanas y la ralladura de naranja de la receta para baci di dama que conocía.

Estos días los estoy pasando en casa de mis padres, voy liadísima, y lo que me queda, pero quería preparar algún dulce italiano a mi familia, porque hacía meses que no los veía.…

La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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