Bacalao y ajetes confitados sobre olivada verde
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El pasado Domingo estuvimos fuera de casa toda la mañana… llegamos a la hora de comer (tarde) sin nada preparado pero con hambre!!. Un poco de bacalao desalado y unos ajetes por la nevera y un paté de olivas en la despensa…
Este plato es genial, porque se prepara relativamente rápido y esta riquísimo. Imprescindible acompañarlo de un buen pan y un vinito blanco bien frío!!.

INGREDIENTES
Bacalao desalado
Ajos tiernos
Paté de olivas verdes
AOVE

ELABORACION
En un cazo ponemos suficiente aceite de oliva como para cubrir el bacalao y los ajetes. A fuego muy bajo dejamos que se confiten durante unos 8-10 minutos (dependiendo del grosor del bacalao). Servimos sobre un plato en el que habremos puesto un poco de paté de olivas verdes. Fácil, verdad??

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KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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