Bacalao Gratinado con Lactonesa de Ajo y Tomates deshidratados
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 
 

El bacalao es un pescado que me encanta y cuando llega esta época y en las pescaderías muestran hermosos ejemplares, no puedo evitar incluirlo en la compra. 
  
Hoy lo he vuelto a re-versionar, por que anda que no hay versiones del Bacalao gratinado al allioli, esta vez con una lactonesa de ajo y tomates deshidratados que no me puede gustar más, pero tengo más propuestas.
  

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À Table! con Carmen

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