Bacalao con salsa de trompetas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Empezamos la semana con una nueva idea para nuestros menús navideños. Y es que quedan pocos días para las fiestas!!.

Este va a ser nuestro plato principal el día de Navidad. Nos gustó tanto cuando lo probamos que no tuvimos ninguna duda.
Además es ideal porque va al horno, puedes dejar adelantada la guarnición y mientras cambias los platos preparar el bacalao. Quedará jugoso y en su punto!!.
El bacalao en casa nos encanta y a nuestra familia también. Es un plato vistoso y que aunque pueda parecerlo no es para nada pesado. Por supuesto si lo queréis aligerar podéis no preparar la guarnición de patatas

Pronto os daré una idea de menú completo navideño. Y es que estos días las ideas nunca están de más!!

INGREDIENTES (para 4 personas)
4 trozos de bacalao al punto de sal
2 patatas
1 boniato grande o dos pequeños
1 puerro
Setas variadas para guarnicion (yo he usado también trompetas)
Sal
Pimienta
AOVE

Para la salsa:
1500 ml de nata para cocinar
30 g.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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