BACALAO CON GRATINADO DE ALIOLI
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -



Ingredientes

  • lomos de bacalao en su punto de sal
  • harina
  • salsa alioli (mayonesa con ajos, todo batido)
Preparación
  • Enharina los trozos de bacalao y fríelos por ambas caras a fuego medio. Deben quedar hechos por dentro. Reserva en una fuente de horno.
  • Esparce la salsa alioli por encima. 
  • Introdúcelos en el horno y gratina hasta que estén doraditos.
  • Sírvelos  acompañados de verduras de temporada hervidas o a la plancha.
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